Carpinus betulus L.
Il carpino bianco è un albero che può arrivare fino a 22-25 metri di altezza. Vegeta ad un’altitudine di oltre mille metri. I frutti sono disposti ognuno alla base di un involucro trilobato, in cui quello centrale è più lungo rispetto a quelli laterali. Il carpino bianco ha un’ecologia molto simile a quella del carpino nero, ma è più esigente in fatto di umidità e mal tollera i terreni aridi, asciutti. È presente in tutte le valli bresciane, nei luoghi freschi e nei fondovalle, in consociazione con nocciolo, cerro, farnia e faggio.
Contrae la simbiosi micorrizica con diverse specie di tartufo, tra cui Tuber mesentericum, Tuber aestivum, Tuber uncinatum, Tuber macrosporum, Tuber magnatum, oltre ad altre varietà di Tuber non commestibili.